Zarte Heringsfilets eingelegt in einer deftigen Knoblauchmarinade – eine Spezialität für den Kenner! So frisch und lecker, das muss man probiert haben.
Packungsform:
Eimer
2.800g Inhalt, 2.250g Fischeinwaage (ca. 45-50 Knoblauchmatjesfilets)
Haltbarkeit:
4 Wochen bei +2 bis 7 °C
Zutaten:
HERINGSFILETS 80%(HERINGSFILETS, Salz, Zucker, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Citronensäure und Milchsäure, Aroma, Rote Bete Saft, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat), Knoblauchöl (Rapsöl, natürliches Aroma), Knoblauch
Verkehrsbezeichnung: Knoblauchmatjesfilets
Lateinische Bezeichnung: Clupea Harengus
Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik
Subfanggebiet: Nordsee
Gefischt mit: Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen
HERINGSFILETS 80%(HERINGSFILETS, Salz, Zucker, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Citronensäure und Milchsäure, Aroma, Rote Bete Saft, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat), Knoblauchöl (Rapsöl, natürliches Aroma), Knoblauch
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