Der würzige Pfeffer und die geschmeidige Sahne machen den echten Emder Pfeffer-Sahne-Matjes zum Geschmacks-Highlight. Ob als deftiges Hauptgericht mit Kartoffeln oder im Brötchen für Zwischendurch.
Matjes-Genießer werden ihn lieben.
Packungsform:
Schale
1000g Inhalt, 500g Fischeinwaage
Haltbarkeit:
14 Tage bei +2 bis 7 °C
Zutaten:
Matjesfilets 50% (HERINGSFILETS, Salz, Zucker, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Citronensäure und Milchsäure, Aroma, Rote Bete Saft, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat), Mayonnaise (Rapsöl(50%), Trinkwasser, EIGELB, Zucker, Maisstärke, Branntweinessig, Senf (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze), Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Gewürze) SAHNE 17%, MILCH, Zucker, CREME FRAICHE, SENF, Pfeffer 1%, Gewürze, Konservierungsstoff: Sorbinsäure
Verkehrsbezeichnung: Pfeffer-Sahne-Matjesfilets
Lateinische Bezeichnung: Clupea Harengus
Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik
Subfanggebiet: Nordsee
Gefischt mit: Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen
