Eine wahre Fruchtbombe ist unser Emder Matjescocktail. Kleine Matjeshäppchen in einem mild süßen Sahnedressing eingelegt, verfeinert mit tropischen Früchten wie Ananas, Mango, Papaya und Banane. Ein Cocktailgenuss der besonderen Art.
Packungsform: Schale
1000g Inhalt, 500g Fischeinwaage
Haltbarkeit:
14 Tage bei +2 bis 7 °C
Zutaten:
Matjeshappen 50% (HERINGSFILETS, Salz, Zucker, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Citronensäure und Milchsäure, Aroma, Rote Bete Saft, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat), Mayonnaise (Rapsöl(50%), Trinkwasser, EIGELB, Zucker, Maisstärke, Branntweinessig, Senf (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze), Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Gewürze), Fruchtcocktail (Ananas, Papaya, Guave, Zucker), Äpfel, SAHNE, Zucker, JOGHURT, Salz, Konservierungsstoff Sorbinsäure, Verdickungsmittel: Xanthan
Verkehrsbezeichnung: Emder Matjescocktail
Lateinische Bezeichnung: Clupea Harengus
Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik
Subfanggebiet: Nordsee
Gefischt mit: Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen
