Entdecken Sie die Vielfalt der Original Emder Matjes
Inhalt:
1x Emder Knoblauchmatjes 500g
1x Emder Zwiebelmatjes 500g
1x Emder Sherrymatjes 500g
1x Currymatjessalat 500g
Zarte Heringfilets eingelegt in einer deftigen Knoblauchmarinade.
Packungsform:
Schale
500g Inhalt, 250g Fischeinwaage
Zutaten:Matjesfilets 50% (Heringsfilets, Salz, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Zucker, Säuerungsmittel: Milch-, Äpfel-, Citronen-, Weinsäure; Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft; Dextrose, Rapsöl, Gewürze, Aroma), Rapsöl, Knoblauch 1%, natürliches Aroma.
Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik
Suchfanggebiet: Nordsee
Gefischt mit: Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen
Zarte Matjesfilets, eingelegt in eine feine, süßsaure Zwiebelmarinade.
Packungsform:
Schale
Haltbarkeit:
4 Wochen bei +2 - 7 °C
Zutaten:Heringsfilets 50%, Wasser, Zwiebeln 10%, Branntweinessig, Zucker, Salz, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan; Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Süßungsmittel: Saccharin; Säuerungsmittel: Ascorbin-, Milch-, Äpfel-, Citronen-, Weinsäure; Gewürzextrakte, Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft; Dextrose, Rapsöl, Aroma
Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik
Suchfanggebiet: Nordsee
Gefischt mit: Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen
Eine milde Marinade umgibt dem Emder Sherrymatjes, da er zusätzlich mit einem originalen Sandeman Sherry veredelt wurde.
Packungsform:
Schale
Haltbarkeit:
4 Wochen bei + 2 - 7 °C
Zutaten:Heringsfilets 50%, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Salz, Zwiebeln, Sherry 0,4%, Rotwein, Gewürze, Rotholzpulver, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Verdickungsmittel: Xanthan; Lorbeerblätter, Süßungsmittel: Saccharin; Säuerungsmittel: Milch-, Äpfel-, Citronen-, Ascorbin-, Weinsäure; Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft; Dextrose, Rapsöl, Aroma.
Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik
Suchfanggebiet: Nordsee
Gefischt mit: Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen
Ein tropischer Früchtemix ergänzt mit mildem Millstone Curry, lässt die Happen zum Emder Currymatjes werden.
Diesen Fischfeinkostsalat muss man einfach mal probiet haben.
Packungsform:
Schale
Haltbarkeit:
14 Tage bei +2 bis 7 °C
Zutaten:
Matjeshappen50% (Heringsfiles, Salz, Zucker, Säuerungsmittel, Äpfelsäure, Citronensäure und Milchsäure, Aroma, Rote Bete Saft, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat), Mayonaise(Rapsöl(50%), Trinkwasser, Eigelb, Zucker, Maisstärke, Branntweinessig, Senf(Wasser,Senfsaaten,BranntweinessigSalz, Zucker, Gewürze), Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Gewürze),Fruchtcocktail( Ananas, Papaya, Guave, Zucker), Apfel, Sahne, Zucker, Joguhrt, Curry 1%, Salz, Konservierungsstoffe Sorbinsäure, Verdickungsmittel: Xanthan
Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik
Suchfanggebiet: Nordsee
Gefischt mit: Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen
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Harald Klein,
19.02.2026
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Gila Kasper,
14.02.2026
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