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Emder Zwiebelmatjesfilets 1000g Schale

Art.Nr.:: 440001
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Beschreibung

Zarte Matjesfilets, eingelegt in eine feine, süßsaure Zwiebelmarinade. Mild gesalzen sind sie das perfekte Pendant zu deftig-rustikalen, knusprig gebratenen Bratkartoffeln.

Packungsform:
Schale

1000g Inhalt, 500g Fischeinwaage

Haltbarkeit:
4 Wochen bei +2 bis 7 °C

Zutaten:
Heringsfilets 50% (HERINGSFILETS, Salz, Zucker, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Citronensäure und Milchsäure, Aroma, Rote Bete Saft, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat), Wasser, Zwiebeln 10%, Branntweinessig, Zucker, Gewürze, Süßstoff: Saccharin, Schnittlauch, Dill, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat

Verkehrsbezeichnung: Marinierte Matjesfilets
Lateinische Bezeichnung: Clupea Harengus
Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik
Subfanggebiet: Nordsee
Gefischt mit: Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen

Zutaten

Heringsfilets 50% (HERINGSFILETS, Salz, Zucker, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Citronensäure und Milchsäure, Aroma, Rote Bete Saft, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat), Wasser, Zwiebeln 10%, Branntweinessig, Zucker, Gewürze, Süßstoff: Saccharin, Schnittlauch, Dill, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat

Kundenrezensionen (3)

Roland Müller, 23.02.2026

Super zart und lecker , nicht zu aufdringlich im Geschmack ohne anschließendes aufstoßen .
Markus Mann, 14.02.2026

Emder Matjes steht für Kenner im Allgäu für Qualität! Das Produkt hält was es verspricht....überrascht aber durch eine "unterschwellige" Süße..., die keineswegs unangenehm in Kombination wirkt...!! Der Fisch für sich allein....top..., wie immer keineswegs unangenehm in Kombination wirkt...!! Der Fisch für sich allein....top..., wie immer
Zur Rezension
ELSA Eberhart, 13.02.2026

Das Beste was es an Matjes gibt. Wenn man die einmal probiert hat,will man nie wieder andere essen. Sie sind besonders zart.