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Emder Räuchermatjesfilets 1000g Schale

Art.Nr.:: 480001
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Beschreibung

Diese mild gesalzenen Matjesfilets mit dem typisch feinen Rauchgeschmack lassen sich gut mit einer Scheibe Schwarzbrot kombinieren. In Öl eingelegt bleiben sie zart und aromatisch.

Packungsform:
Schale

1000g Inhalt, 500g Fischeinwaage

Haltbarkeit:
4 Wochen bei +2 bis 7 °C

Zutaten:
Heringsfilets 50 % (HERINGSFILETS, Salz, Zucker, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Citronensäure und Milchsäure, Aroma, Rote Bete Saft, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat), Rapsöl, Raucharoma

Verkehrsbezeichnung: Feine Räuchermatjesfilets in Speiseöl
Lateinische Bezeichnung: Clupea Harengus
Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik
Subfanggebiet: Nordsee
Gefischt mit: Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen

Zutaten

Heringsfilets 50 % (HERINGSFILETS, Salz, Zucker, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Citronensäure und Milchsäure, Aroma, Rote Bete Saft, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat), Rapsöl, Raucharoma

Kundenrezensionen (31)

Bruno Klingbeil, 13.09.2026

Die Qualität des Produktes könnte nicht besser sein. Den Emdener Matjesversand werde ich auch anderen empfehlen. Hier passt alles
Richard Unglaube, 07.09.2026

Wie immer sehr lecker , ob Matjes oder Rollmops , den Fisch kann man immer weiter empfehlen .
Hans Vollmer, 20.08.2026

Für mich die absolute Krönung, mit einer Rauchnote, und so zart dass sie auf der Zunge zergehen. Dazu wieder neue Pellkartoffeln und ein kühles Blondes. Besser kann man einen Abend nicht verbringen, Blondes. Besser kann man einen Abend nicht verbringen,
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Maike William, 30.07.2026

super lecker, butterzart und angenehmer, milder Räuchergeschmack.
Wolfgang Wolfgang Pinter, 23.07.2026

Der Fisch war wie immer super. Bei Personal gibt es noch Luft nach oben. Telefonisch nicht zu erreichen und auf E-Mail wird auch nicht reagiert. Es würde mich freuen wenn sich das bessert. Deswegen nur drei Sterne. würde mich freuen wenn sich das bessert. Deswegen nur drei Sterne.
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