Emder Räuchermatjesfilets 1000g Schale

Art.Nr.:: 480001
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Beschreibung

Diese mild gesalzenen Matjesfilets mit dem typisch feinen Rauchgeschmack lassen sich gut mit einer Scheibe Schwarzbrot kombinieren. In Öl eingelegt bleiben sie zart und aromatisch.

Packungsform:
Schale

1000g Inhalt, 500g Fischeinwaage

Haltbarkeit:
4 Wochen bei +2 bis 7 °C

Zutaten:
Heringsfilets 50 % (HERINGSFILETS, Salz, Zucker, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Citronensäure und Milchsäure, Aroma, Rote Bete Saft, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat), Rapsöl, Raucharoma

Verkehrsbezeichnung: Feine Räuchermatjesfilets in Speiseöl
Lateinische Bezeichnung: Clupea Harengus
Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik
Subfanggebiet: Nordsee
Gefischt mit: Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen

Zutaten

Heringsfilets 50 % (HERINGSFILETS, Salz, Zucker, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Citronensäure und Milchsäure, Aroma, Rote Bete Saft, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat), Rapsöl, Raucharoma

Kundenrezensionen (2)

Angela Rüttgard, 26.10.2025

Lecker! Ich bin eigentlich kein großer Fischfreund, aber der feine Räuchermatjes ist unwiderstehlich! Ein paar Kartoffeln und etwas eingelegte Rote Bete dazu, hauchdünne Zwiebelringe drüber - herrlich! Bete dazu, hauchdünne Zwiebelringe drüber - herrlich!
Zur Rezension
christian schubert, 01.01.2019

Natriumbenzoat günstigt nachweißlich Tumerbildung! Geschmacklich toll