Zarte Matjesfilets eingelegt in ein leichtes Sahnedressing. Gurkenstreifen, Dill, rote Zwiebeln, ganzem grünen Pfeffer und feine Gewürze veredeln den einzigartigen Geschmack dieser Emder Matjesdelikatesse. Selber machen ist hier einfach sinnlos!
Packungsform:
Schale
1000g Inhalt, 500g Fischeinwaage
Haltbarkeit:
14 Tage bei +2 bis 7 °C
Zutaten:
Matjesfilets 50% (HERINGSFILETS, Salz, Zucker, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Citronensäure und Milchsäure, Aroma, Rote Bete Saft, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat), Mayonnaise (Rapsöl(50%), Trinkwasser, EIGELB, Zucker, Maisstärke, Branntweinessig, Senf (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze), Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Gewürze), MILCH, Gurken, Äpfel, SAHNE, Zwiebeln, Zucker, Salz, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan, Konservierungsstoff: Sorbinsäure
Verkehrsbezeichnung: Emder Sahnematjes
Lateinische Bezeichnung: Clupea Harengus
Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik
Subfanggebiet: Nordsee
Gefischt mit: Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen
Matjesfilets 50% (HERINGSFILETS, Salz, Zucker, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Citronensäure und Milchsäure, Aroma, Rote Bete Saft, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat), Mayonnaise (Rapsöl(50%), Trinkwasser, EIGELB, Zucker, Maisstärke, Branntweinessig, Senf (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Salz, Zucker, ganzer grüner Pfeffer (Gewürze), Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Gewürze), MILCH, Gurken, Äpfel, SAHNE, Zwiebeln, Zucker, Salz, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan, Konservierungsstoff: Sorbinsäure
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